Name: Quintarelli Giuseppe - Recioto della Valpolicella Classico - Mezza
Brand: Quintarelli Giuseppe
SKU: 32630
Price: 163.30 EUR
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Quintarelli Giuseppe - Recioto della Valpolicella Classico - Mezza

Il Recioto della Valpolicella Classico di Giuseppe Quintarelli è un vino rosso dolce passito straordinario dal Veneto. Realizzato con uve Corvina, Corvinone e altre, offre profumi di ciliegia, cacao e un gusto caldo, vellutato e persistente. Affina per anni in rovere, è perfetto con cioccolato o come vino da meditazione.

Italia - Veneto
Vino rosso dolce passito
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, Negrara, Rossignola

Quintarelli Giuseppe Recioto della Valpolicella Classico - Mezza - 2015
375 ml

163.30 €

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi granati

Profumo

Intenso e complesso, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, spezie dolci, cacao, tabacco

Sapore

Dolce, caldo, vellutato, persistente, note di frutta candita, cioccolato fondente, finale speziato

Gradazione

13.5% - 14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da vino dolce o passito, con imboccatura ampia

Abbinamenti

Cioccolato fondente, formaggi erborinati, pasticceria secca, crostate di frutta rossa, solo da meditazione

Affinamento

Lungo affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per 6-8 anni

Vinificazione

Appassimento delle uve per 4-5 mesi. Fermentazione lenta e interrotta per mantenere zuccheri residui

14℃ - 16℃

Denominazione: