Il Quintarelli Valpolicella 2017 è un rosso veneto intenso e complesso. Nato da Corvina, Corvinone e Rondinella, affinato in rovere, rivela frutti rossi e spezie, con un gusto elegante e persistente. Perfetto con carni.
Italia - Veneto Vino Rosso Secco Corvina, Corvinone, Rondinella, con piccole percentuali di altre uve autoctone e internazionali.
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati all'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, vaniglia, sentori balsamici e note di sottobosco.
Sapore
Elegante e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati. Lungo finale fruttato, speziato e persistente.
Gradazione
Circa 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso di pregio.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Lungo affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia per circa 7 anni, seguito da riposo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura e pigiatura. Lunga fermentazione con lieviti indigeni e macerazione prolungata.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
