Il Sandro Fay Carterìa, puro Nebbiolo della Valtellina, si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso seduce con note floreali e frutti rossi, mentre al palato è secco, sapido e persistente, ideale con piatti di carne.
Italia - Lombardia - Valtellina Superiore DOCG Rosso, secco e strutturato Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
Società Agricola Fay Carterìa - 2021 750 ml
35.80 €
30.43 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Elegante, intenso, con note floreali di viola, rosa, frutti rossi e sentori speziati
Sapore
Secco, armonico, con tannini fini, sapido e persistente
Gradazione
13.5% - 14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti importanti
Affinamento
In botti grandi di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce in vasche d'acciaio
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