Name: Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina
Brand: Società Agricola Fay
SKU: 44964
Price: 75.59 EUR
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Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina

Il Ronco del Picchio è lo Sforzato DOCG di Sandro Fay, da Nebbiolo (Chiavennasca) appassito. Rosso rubino intenso, profumi complessi di frutta rossa, spezie e tabacco. Gusto caldo, avvolgente e persistente, tannini vellutati. Affina 24 mesi in rovere, un vino di grande struttura e meditazione.

Italia - Lombardia, Valtellina
Rosso, Sforzato di Valtellina DOCG
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina - 2021
750 ml

75.59 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Intenso e complesso, sentori di frutta rossa matura, spezie dolci, tabacco e note balsamiche.

Sapore

Caldo, avvolgente, strutturato, tannini vellutati, grande equilibrio e lunga persistenza.

Gradazione

15% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.

Abbinamenti

Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, cioccolato fondente, meditazione.

Affinamento

24 mesi in botti grandi di rovere, poi in bottiglia.

Vinificazione

Appassimento uve su graticci per 3 mesi, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, macerazione prolungata.

18℃ - 20℃

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Sandro Fay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina