Il Corasco Appassimento IGT delle Venezie di Tedeschi è un vino rosso secco dal cuore veneto, frutto di un'accurata selezione di uve Corvina, Corvinone e Refosco dal Peduncolo Rosso. Il suo rosso rubino intenso anticipa un profumo complesso di frutta matura e spezie. Al palato è pieno e morbido, con un finale caldo e persistente. Ideale per esaltare carni rosse e formaggi, si rivela anche un eccellente vino da meditazione.
Italia - Veneto Rosso secco, Appassimento Corvina, Corvinone, Refosco dal Peduncolo Rosso
Tedeschi Corasco - 2019 750 ml
12.51 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, spezie dolci e leggere sfumature balsamiche.
Sapore
Pieno, morbido e avvolgente, con tannini vellutati e un finale persistente di frutta e spezie. Equilibrato e caldo.
Gradazione
14,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo "balloon" o Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi. Ottimo anche come vino da meditazione.
Affinamento
Circa 12-18 mesi in botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Le uve vengono raccolte e poi lasciate appassire per 1-2 mesi. Segue pigiatura, fermentazione a temperatura controllata e affinamento.