Il Sassicaia 2018 è un vino rosso secco di pregio dalla Toscana, blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Affinato 24 mesi in barrique, presenta un colore rubino intenso. Al naso è complesso, con frutti di bosco e note speziate. Al palato è elegante, potente e di lunga persistenza. Si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Toscana, Bolgheri DOC Sassicaia Vino Rosso Secco Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti di bosco, ribes nero, liquirizia, spezie dolci, note balsamiche e sentori di sottobosco.
Sapore
Elegante, potente, tannini fini e struttura equilibrata, con lunga persistenza e note di frutta matura.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Gran Balon o Bordeaux Grande.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti tartufati.
Affinamento
24 mesi in barrique di rovere francese, un terzo nuove, seguiti da minimo 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temp. controllata, macerazione 15 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio.
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