Il Torricino Serrapiano Fiano di Avellino è un bianco DOCG della Campania, da uve Fiano. Giallo paglierino con riflessi dorati. Naso intenso, floreale, fruttato, minerale. Palato fresco, sapido, elegante, strutturato, con buona acidità e finale persistente. 13-13.5%. Ottimo con pesce, frutti di mare. Servire 10-12℃ in calice a tulipano.
Italia - Campania Vino Bianco Fermo DOCG Fiano 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati, limpido e brillante.
Profumo
Intenso e complesso, note floreali di biancospino, acacia, sentori fruttati di nocciola, ananas, pera e cenni minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante e ben strutturato. Ottima acidità e persistenza con un finale minerale.
Gradazione
13.0% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti di mare, primi piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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