L'¾snico 1991 di Vega Sicilia è un rosso secco della Ribera del Duero. Da Tinto Fino, Cabernet Sauvignon e Merlot, ha colore rubino intenso. Profumo di frutti maturi, spezie e note balsamiche. Al palato è potente, vellutato con tannini raffinati e finale persistente. Affinato per oltre un decennio, è un vino strutturato con potenziale evolutivo, ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18°C.
Spagna - Ribera del Duero Vino Rosso Secco Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granato dati dall'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso ed elegante, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato e potente, ma al contempo vellutato. Tannini ben integrati, con un finale lungo e persistente. Grande equilibrio e potenziale evolutivo.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Bordeaux Grand Cru.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti della tradizione spagnola.
Affinamento
Lungo periodo in botti di rovere francese e americano di diverse età, seguito da affinamento in bottiglia per un totale di circa 10 anni prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione in tini di legno con lieviti indigeni. Macerazione prolungata. Segue la malolattica e il lungo affinamento in legno.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
