Villa Franciacorta Diamant Pas Dosé è un metodo classico lombardo. Chardonnay e Pinot Nero creano un vino giallo paglierino con perlage fine. Profumo di agrumi e crosta di pane. Gusto fresco, sapido, persistente. Ottimo aperitivo o con pesce. Affinamento 36 mesi. Servire 6-8°C.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Pas Dosé Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Villa Franciacorta Franciacorta Diamant Pas Dose - 2020 750 ml
39.36 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet delicato di agrumi, frutta secca, crosta di pane tostato e piacevoli note minerali.
Sapore
Fresco, sapido, elegante, con buona struttura e finale persistente. Bollicine fini.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice ampio da spumante per apprezzarne al meglio gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con crudité di mare, ostriche, pesce o formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in bottiglia, poi breve riposo dopo la sboccatura.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.
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