Dal 1870, con gli stessi metodi artigianali e con gli ingredienti scelti tra la migliore produzione agricola locale, produciamo i nostri torroni che sono ormai considerati una tradizione di Caltanissetta, un vanto della produzione dolciaria siciliana cui siamo orgogliosi di avere dato il nostro contributo. Ciao Sicilia - Maggio 1992: “..Nel 1870 il Signor Geraci creò, da antiche ricette arabe e tradizionali, prodotti squisiti che hanno deliziato generazioni di nisseni, di italiani e di stranieri. Portare il torrone nisseno a chi non lo conosce è far conoscere i profumi ed i sapori della nostra terra.” Sito internet: www.geraci1870.it