Marchio: Maso Alto Marzadro

Formato : 0.75

Gradazione : 5%

: 1

Nei loro campi coltivano orzo biologico a due file (varietà Concerto), che viene poi maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da malto di cui facciamo parte. Al malto d'orzo viene aggiunta una piccola percentuale di frumento biologico e bucce fresche di bergamotto biologico, conferendo a questa birra grande freschezza e facilità di beva.

Questa freschezza è accentuata dall'utilizzo di alcuni luppoli di origine americana che coltiviamo nella nostra piantagione di luppoli situata a 800 m/s slm in Val di Cembra.

Intrépida è una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce alcun processo di filtrazione o chiarifica. È una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano l'evoluzione del prodotto nel tempo.

IBU 28 | CBE 10 | 12,5°F