Alheit Huilkrans è un Chenin Blanc sudafricano notevole. Giallo paglierino tenue, offre bouquet complessi di agrumi, pesca e minerali. Al palato è secco, ricco, vibrante, con frutta e lungo finale salino. Affinato in rovere, promette qualità e potenziale di invecchiamento eccezionali.
Sudafrica - Western Cape Vino Bianco Fermo Chenin Blanc
Alheit Vineyards Huilkrans - 2023 750 ml
99.90 €
Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini.
Profumo
Aromi complessi di agrumi, pesca bianca, pietra bagnata, fynbos e una sottile nota di rovere.
Sapore
Secco, acidità vibrante, ricca consistenza, strati di mineralità, agrumi e frutta a polpa, lungo finale salino.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco a tulipano.
Abbinamenti
Frutti di mare grigliati, pollame arrosto, piatti di pesce cremosi, pasta delicata con verdure.
Affinamento
Affinato in vecchie botti di rovere; eccellente potenziale di invecchiamento in bottiglia per oltre 10 anni.
Vinificazione
Pressatura a grappolo intero, fermentazione naturale, affinato 12 mesi in vecchie botti di rovere da 300-500L sui lieviti. Intervento minimo.
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