Questo Riesling Magnum di Bianka & Daniel Schmitt, dalla Germania, è un vino bianco secco biodinamico. Con il suo colore giallo paglierino, profuma di agrumi e mela verde. Al palato è fresco, sapido e minerale.
Germania - Rheinhessen Vino Bianco Secco Biodinamico Riesling 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Profumo
Bouquet di agrumi, mela verde, note minerali e sentori di fiori bianchi
Sapore
Fresco, vibrante, sapido con acidità equilibrata e un finale persistente e minerale
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano
Abbinamenti
Ottimo con pesce, crostacei, carni bianche, sushi, formaggi freschi o come aperitivo
Affinamento
In vasche d'acciaio o botti grandi, su lieviti fini per diversi mesi per complessità
Vinificazione
Uve da agricoltura biodinamica. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Minimi interventi in cantina
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