Marchio: Bodegas Ximénez-spínola

Formato : 50 cl

Gradazione : 13%

Regione: Jerez, Spagna

Uva: Pedro Ximénez

Temperatura di servizio: 14°C

Note di degustazione: oro intenso pulito e brillante. Aromi di frutta carnosa: pesca, albicocca e prugna matura ma non appassita. Mettendo in rotazione la tazza, la pera e la mela verde si svegliano. Veramente equilibrato dall'inizio alla fine, senza percezioni alcoliche di alcun genere e quasi assaporando le diverse sfumature del frutto che si esaltano in fondo al palato. Il retrogusto è lungo, delizioso, non pesante ed estremamente gradevole e fruttato.

Abbinamenti: Ottimo per accompagnare dolci dolci o formaggi erborinati