Un simbolo di eccellenza, questo Champagne Brut rivela un colore oro brillante e aromi di mela, pera, spezie. Al palato è strutturato, fruttato e fresco, con un finale lungo.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (15%)
Esaurito
Colore
Oro brillante con fini bollicine e riflessi ambrati
Profumo
Mela matura, pera, noci tostate, spezie dolci, sentori di brioche e miele
Sapore
Strutturato, fruttato, fresco con note di frutta candita e tostatura, finale persistente
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano da Champagne
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, pesce al forno, carni bianche, formaggi a pasta molle
Affinamento
Minimo 3 anni sui propri lieviti in cantina
Vinificazione
Metodo Classico. Fermentazione parziale in piccole botti di rovere, assemblaggio con vini di riserva
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