Cazals - Brut Millésime Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'
Questo Champagne Cazals Brut Millésimé Grand Cru è un Blanc de Blancs puro, espressione autentica del terroir di Le Mesnil-sur-Oger. Prodotto con Chardonnay 100%, affascina con il suo bouquet complesso, la freschezza vibrante e il perlage finissimo. Perfetto per celebrare o accompagnare piatti raffinati.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Grand Cru Brut Millésimé Blanc de Blancs Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con vivaci riflessi dorati e perlage fine
Profumo
Bouquet complesso, agrumi, fiori bianchi, note minerali, tostate e lievito. Cenni di burro e miele.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante. Elegante persistenza con aromi di mela verde, agrumi e un tocco di mineralità. Bollicina cremosa.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte da Champagne o calice a Tulipano stretto
Abbinamenti
Ideale con ostriche, frutti di mare, pesce nobile, caviale, aperitivi eleganti e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti in cantina, spesso prolungato per i millesimati.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Méthode Champenoise.
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