Name: Couvent Des Jacobins - Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
Brand: Couvent Des Jacobins
SKU: 50802
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Couvent Des Jacobins - Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Couvent Des Jacobins Saint-Émilion Grand Cru. Rosso secco (Merlot dominante). Rubino intenso. Profumo frutti rossi, spezie. Gusto elegante, strutturato, tannini vellutati. Affinato in barrique. Ottimo con carni rosse. Servi 16-18°C.

Francia - Bordeaux, Saint-Émilion
Vino rosso secco
Merlot (80%), Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (10%)

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Bouquet complesso di frutti rossi maturi, prugna, note speziate, tabacco, cuoio e sentori terrosi

Sapore

Ricco, profondo ed elegante, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente di frutti di bosco e spezie

Gradazione

14% vol

Tipo di bicchiere

Bordeaux grande, calice ampio

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi

Affinamento

In barrique di rovere francese per 12-18 mesi

Vinificazione

Fermentazione in tini d'acciaio o cemento, seguita da macerazione prolungata

16-18°C