Marchio: Dominique Derain

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

: 1

Regione: Francia, Borgogna

Vitigno: Chardonnay

Temperatura di servizio: 10-12°C

Note di degustazione: Colore giallo paglierino tenue con riflessi dorati. All'inizio ha un leggero odore di pomacee. Questo cambia se lasci un po' d'aria nel barattolo. Poi si apre e rivela aromi di frutta a nocciolo gialla, pomacee aromatiche, melone netto e qualcosa di esotico. Al palato, l'acidità, che crea uno spirito proprio da bere, è unita da una mineralità calcarea e un po' di salinità.

Abbinamenti: Ottimo con la cucina francese, dalle terrine al pesce e ai crostacei.