Il Dominique Derain Saint-Aubin Le Ban è un vino bianco di Borgogna, 100% Chardonnay. Si distingue per il suo colore brillante, profumi di agrumi e minerali, e un sapore fresco e persistente. Un'espressione autentica del terroir.
Francia - Borgogna Vino Bianco Secco Chardonnay
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Agrumi, mela verde, note minerali e floreali
Sapore
Fresco, minerale, equilibrato, persistente, con buona acidità
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco Borgognone
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, pollame, formaggi freschi, antipasti
Affinamento
In botti di rovere, spesso su fecce fini per un periodo.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, lieviti indigeni, minimo uso di solforosa.
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