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Dubost
Dubost - La Ballofière Morgon
Il Dubost La Ballofière Morgon è un Cru Beaujolais intenso e raffinato. Rosso rubino e profumi complessi di frutti rossi maturi e minerali. Al palato è strutturato, tannini eleganti e un lungo finale.
Francia - Borgogna, Beaujolais, Morgon
Vino Rosso, Cru Beaujolais
Gamay (100%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), note floreali e minerali.
Sapore
Strutturato, fruttato, con tannini eleganti e un finale persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Ballon Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
In tini o botti di legno (foudre), poi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione semi-carbonica tipica del Beaujolais.
14-16°C