Encry Grand Rosé Brut Champagne Grand Cru 'le Mesnil-sur-oger'

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Encry - Grand Rosé Brut Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'

L'Encry Grand Rosé Brut è un eccezionale Champagne Grand Cru da Le Mesnil-sur-Oger. Con Chardonnay e Pinot Noir, offre un colore rosa tenue e un profumo delicato. Al palato è fresco, elegante e persistente, ideale per momenti speciali.

Francia - Champagne
Champagne Rosé Brut Grand Cru
Chardonnay, Pinot Noir

Esaurito

Colore

Rosa tenue con riflessi ramati. Bollicine fini e persistenti.

Profumo

Delicato, fruttato (frutti rossi, agrumi), note floreali, minerale, lievi sentori di brioche.

Sapore

Fresco, elegante, complesso, equilibrato. Vivace acidità, lunga persistenza di frutti rossi e mineralità.

Gradazione

12.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Flûte o calice da Champagne.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, frutti di mare, crostacei, salmone, carni bianche delicate, sushi, dessert ai frutti rossi.

Affinamento

Minimo 3-5 anni sui lieviti in bottiglia.

Vinificazione

Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio. Seconda fermentazione in bottiglia. Rosé da assemblaggio con Pinot Noir.

8-10°C