Name: Fernand Engel - Praelatenberg de Kintzheim Riesling Grand Cru
Brand: Fernand Engel
SKU: 34634
Availability: InStock

HOME PAGE > Eccellenze internazionali > Fernand Engel

Fernand Engel - Praelatenberg de Kintzheim Riesling Grand Cru

Il Praelatenberg Riesling Grand Cru di Fernand Engel è un'espressione sublime dell'Alsazia. Giallo paglierino, incanta con profumi di agrumi e minerali. Fresco, vibrante, sapido al palato, con notevole persistenza. Perfetto con frutti di mare e pesce.

Francia - Alsazia
Vino Bianco Secco
Riesling

Esaurito

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.

Profumo

Intenso, agrumi (limone, pompelmo), note minerali (pietra focaia), fiori bianchi, sfumature di frutta esotica.

Sapore

Fresco, vibrante, mineralità spiccata, lunga persistenza, finale sapido.

Gradazione

13% vol.

Tipo di bicchiere

Calice da Riesling o bianco di media ampiezza.

Abbinamenti

Frutti di mare, crostacei, pesce nobile, carni bianche delicate, formaggi di capra, cucina asiatica.

Affinamento

In tini d'acciaio inox, spesso con affinamento sur lie.

Vinificazione

Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione controllata in acciaio, affinamento sulle fecce fini.

10-12°C