Marchio: Franck Bonville

Regione: Francia, Champagne

Cantina: Franck Bonville

Uve: Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%

12% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Note di degustazione: Nasce da una cuvée realizzata con uve Chardonnay di Avize Grand Cru e una piccola parte di uve Pinot Nero rosso di Ambonnay Grand Cru, responsabile del colore rosa che tende al salmone. Dopo circa due anni di affinamento sulle fecce fini si diffondono aromi delicati e fragranti di piccoli frutti rossi, agrumi, anice e note di erbe aromatiche. Il gusto è morbido, fresco e molto raffinato.

Abbinamenti: Delizioso da bere con antipasti salati o dolci, pesce alla griglia, verdure in umido e cucina estiva mediterranea.