L'Asphodill Kallmuth GG Silvaner di Fürst Löwenstein è un eccezionale vino bianco secco dalla regione del Franken. Questo Grosses Gewächs, 100% Silvaner, si presenta con un colore giallo brillante e un bouquet complesso. Al palato è sapido, strutturato e persistente, ideale per piatti raffinati.
Germania - Franken Vino Bianco Secco (Grosses Gewächs) Silvaner
Fürst Löwenstein Asphodill Kallmuth GG Silvaner - 2023 750 ml
57.50 €
Fürst Löwenstein Asphodill Kallmuth GG Silvaner - 2021 750 ml
57.96 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Intenso e complesso, note di mela verde, pera, agrumi, erbe aromatiche e spiccata mineralità.
Sapore
Secco, sapido, di grande struttura, con acidità vibrante e mineralità profonda, finale persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con asparagi, pesce di lago, carni bianche, pollame nobile e formaggi stagionati.
Affinamento
In grandi botti di rovere e/o acciaio inox su fecce fini.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea, affinamento sui lieviti.