Marchio: Henriet-Bazin

Regione: Champagne, Francia

Cantina: Henriet-Bazin

Uva: Pinot Nero

12,5% vol.

Temperatura di servizio: 6-8 °C

Note di degustazione: Colore giallo oro con riflessi giallo paglierino. Il naso è concentrato. Evoca biscotti, pane tostato, burro, ribes nero. L'agitazione del flauto gli dona aromi di arachidi, pepe nero, noce moscata con sentore di peonia. Al palato è fresco e fruttato, con una cremosa effervescenza. Il vino riempie sfericamente il palato di patina, potenza e sostanza secca. La densità fruttata gli conferisce un tocco croccante che ricorda la prugna e la prugna mirabelle.

Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con carne di maiale, pesce, frutti di mare, formaggi a pasta molle e come aperitivo.