Kanonkop Kadette Pinotage: rosso sudafricano da Stellenbosch. Blend con Pinotage dominante, rubino intenso. Profumi di frutti rossi e spezie. Gusto morbido, succoso, tannini vellutati. Affinato in rovere. Ideale con carni grigliate e formaggi.
Sud Africa - Stellenbosch Vino rosso secco Pinotage (predominante), Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso e brillante
Profumo
Note intense di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia, con sentori speziati, cacao e un leggero tocco affumicato.
Sapore
Morbido e succoso, con tannini vellutati e un'ottima freschezza. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
Circa 14% vol
Tipo di bicchiere
Calice Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, primi piatti robusti, formaggi stagionati, selvaggina e pizza.
Affinamento
12-16 mesi in botti di rovere francese (nuove e di secondo passaggio).
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, poi affinamento in barrique di rovere francese per 12-16 mesi.
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