Il Morgon 'Côte du Py' di Laurent Perrachon è un Gamay puro dalla Borgogna. Con un colore rubino intenso, offre profumi di frutti rossi e minerali. Al palato è pieno, strutturato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi.
Francia - Borgogna, Beaujolais, Morgon Vino rosso secco Gamay 100%
Laurent Perrachon Morgon 'Côte du Py' - 2023 750 ml
25.90 €
22.02 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note intense di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone, con sentori minerali e floreali di violetta e spezie dolci
Sapore
Strutturato, pieno e persistente. Frutti rossi, tannini vellutati, freschezza e un finale minerale distintivo
Gradazione
Circa 13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o ampio calice da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, salumi e piatti della cucina tradizionale
Affinamento
In grandi botti di rovere (foudres) o barrique per 6-12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais, fermentazione a temperatura controllata