Le Gallais La Pavillone è un Champagne Brut di Pinot Nero. Presenta un giallo dorato brillante, profumi complessi di frutti rossi, brioche e agrumi. Al palato è fresco, elegante e minerale, con lungo finale. Ideale come aperitivo o con piatti di mare raffinati.
Francia - Champagne Spumante Brut, Champagne A.O.C. Pinot Nero
Le Gallais Champagne La Pavillone - 2020 750 ml
63.50 €
Colore
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti rossi, brioche, fiori bianchi e agrumi.
Sapore
Fresco, elegante, con buona struttura e un finale lungo e minerale.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, crostacei, pollame e formaggi.
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti in bottiglia dopo la seconda fermentazione.
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia.
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