Un Pinot Noir di Borgogna che incanta per la sua eleganza. Presenta un colore rubino tenue, profumi delicati di frutti rossi e sottobosco, con un sorso fresco, fruttato e tannini fini. Ideale per piatti leggeri.
Francia - Borgogna Rosso Secco Pinot Noir
Esaurito
Colore
Rosso rubino tenue e luminoso
Profumo
Bouquet delicato di frutti rossi (ciliegia, lampone), sottobosco e leggere note speziate.
Sapore
Elegante, fresco, con tannini fini e una bella acidità che esalta i sapori di frutta. Finale persistente.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna
Abbinamenti
Ideale con carni bianche, pollame nobile, salumi leggeri, formaggi a pasta molle e funghi.
Affinamento
Maturazione in botti di rovere per alcuni mesi, seguita da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione a freddo, fermentazione alcolica controllata, poi fermentazione malolattica.
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