Il Marcel Deiss Grasberg è un vino bianco alsaziano di terroir eccezionale. Un blend di vitigni tradizionali offre un colore giallo dorato, profumi complessi di minerali, agrumi e fiori. Al palato è secco, profondo, con grande struttura e un finale persistente. Perfetto per un'esperienza gustativa indimenticabile.
Francia - Alsazia Vino bianco secco, Terroir d'Assemblaggio Assemblaggio di vitigni alsaziani tradizionali del Grasberg, tipicamente Riesling, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc.
Marcel Deiss Marcel Deiss Grasberg - 2018 750 ml
51.10 €
Colore
Giallo paglierino brillante con intensi riflessi dorati.
Profumo
Bouquet complesso e raffinato, con note minerali, agrumi (limone, pompelmo), fiori bianchi, spezie dolci e miele.
Sapore
Strutturato, profondo, secco, con notevole mineralità, acidità equilibrata e un finale persistente e vibrante.
Gradazione
13.5% vol. (Può variare leggermente a seconda dell'annata)
Tipo di bicchiere
Calice ampio e slanciato da vino bianco strutturato o Riesling Grand Cru.
Abbinamenti
Ottimo con pesce elaborato, crostacei, carni bianche in salsa cremosa, formaggi stagionati, cucina asiatica speziata.
Affinamento
Lunga sosta in grandi botti di rovere e poi in bottiglia, con un potenziale di invecchiamento decennale.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e lungo affinamento sui lieviti.
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