Il Marcel Deiss Ribeauvillé è un'espressione autentica dell'Alsazia, un vino bianco secco che incanta con la sua complessità. Frutto di un assemblaggio armonico, offre un profumo ricco di note floreali, agrumi e mineralità. Al palato è fresco, equilibrato e di grande persistenza, perfetto per celebrare i sapori della tavola.
Francia - Alsazia Vino Bianco Secco Assemblaggio di vitigni alsaziani (Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer)
Marcel Deiss Ribeauvillé - 2022 750 ml
42.50 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Complesso, note floreali, fruttate (agrumi, pesca), minerali e speziate.
Sapore
Secco, fresco, equilibrato, con buona struttura e persistenza. Ritorni minerali e fruttati.
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ottimo con pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi, piatti della cucina alsaziana.
Affinamento
In foudre di rovere per diversi mesi, talvolta anche in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, pressatura soffice, controllo della temperatura.
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