Il Marguet Les Saints Rémys è uno Champagne Grand Cru 100% Pinot Noir, proveniente da un singolo vigneto ad Ambonnay. Con il suo giallo paglierino e perlage fine, offre profumi complessi di frutti rossi e minerali. Al palato è fresco, vibrante e Brut Nature, con un finale lungo e sapido. Ideale per esaltare frutti di mare e crostacei.
Francia - Champagne Spumante Metodo Classico Brut Nature Grand Cru 100% Pinot Noir
Marguet Les Saints Rémys Champagne Grand Cru - 2020 750 ml
145.78 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati e perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di frutti rossi, agrumi, fiori bianchi, minerali, con sentori di lievito, crosta di pane e leggere spezie.
Sapore
Fresco, vibrante e di grande struttura, con un'acidità ben bilanciata e un finale lungo, sapido e minerale. Brut Nature.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte ampia o bicchiere da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, crostacei, sushi, formaggi a pasta molle, carni bianche delicate o come aperitivo raffinato.
Affinamento
Minimo 36 mesi sui lieviti, spesso più a lungo, in cantina.
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, parte in botti di rovere, affinamento sui lieviti in bottiglia (Metodo Classico). Dosaggio zero (Brut Nature).
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