Ökonomierat Rebholz - Vom Muschelkalk Riesling Trocken
Il Riesling Vom Muschelkalk di Rebholz, Pfalz, è un bianco secco (12.5% Vol.) con colore giallo paglierino. Profumi di agrumi, mela verde, mineralità e fiori bianchi. Al palato è fresco, secco, minerale e persistente. Affinato sui lieviti fini. Servire a 8-10℃. Ottimo con pesce e frutti di mare.
Germania - Pfalz Vino bianco secco Riesling
Ökonomierat Rebholz Vom Muschelkalk Riesling Trocken - 2020 750 ml
47.28 €
Ökonomierat Rebholz Vom Muschelkalk Riesling Trocken - 2023 750 ml
56.60 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Agrumi, mela verde, mineralità (selce), fiori bianchi e sentori erbacei.
Sapore
Fresco, vibrante acidità, secco, minerale, persistente con finale sapido ed elegante.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o a tulipano.
Abbinamenti
Frutti di mare, pesce, carni bianche, cucina asiatica e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio inox o grandi botti di legno usate, sui lieviti fini per preservare freschezza e mineralità.
Vinificazione
Fermentazione spontanea e maturazione sui lieviti fini.