Il Pascal Doquet Anthocyanes Rosé Champagne Premier Cru è un vino francese della regione Champagne. Tipologia Rosé Brut, ottenuto principalmente da Pinot Noir e Chardonnay. Si presenta con un colore rosa tenue e un profumo di frutti rossi e agrumi. Al palato è fresco, fruttato e persistente, con una gradazione di 12.5% vol. Ideale come aperitivo o con crostacei, va servito a 8-10°C. Affinato almeno 3 anni.