Pascal Marchand-tawse - Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes'
Il Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' è un vino rosso francese di pregio. Prodotto con uve Pinot Noir in Borgogna, vanta un colore rubino e un profumo di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è elegante, strutturato con tannini vellutati e un finale persistente. Perfetto con piatti di carne e formaggi.
Francia - Borgogna Vino Rosso Pinot Noir
Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' - 2021 750 ml
163.45 €
Pascal Marchand-tawse Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Clos des Ormes' - 2022 750 ml
170.20 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, sottobosco, spezie dolci e sentori terrosi
Sapore
Elegante e strutturato, con tannini fini e vellutati, equilibrato da una vibrante acidità e un finale persistente
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, tartufo
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese (nuove e usate)
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione alcolica in tini d'acciaio con lieviti indigeni, malolattica e affinamento in legno