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Prinz - Schönhell Riesling GG

Prinz - Schönhell Riesling GG

Il Prinz Schönhell Riesling GG è un bianco secco del Rheingau di straordinaria intensità. Offre note minerali, pesca e agrumi. Al palato è vibrante, con acidità e finale persistente. Perfetto con piatti di pesce e crostacei.

Germania - Rheingau
Vino bianco secco, GG (Großes Gewächs)
100% Riesling

Prinz Schönhell Riesling GG - 2021
750 ml

54.80 €

Colore
Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, note minerali, frutta a polpa bianca (pesca), agrumi e sfumature erbacee.
Sapore
Secco, profondo e vibrante. Elevata acidità integrata, struttura minerale e finale lungo.
Gradazione
12.5% - 13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da Riesling o calice da vino bianco di media ampiezza.
Abbinamenti
Frutti di mare, crostacei, pesce elaborato, carni bianche, cucina asiatica, formaggi stagionati.
Affinamento
In parte in grandi botti di rovere (Fuder), in parte in acciaio. Successivo affinamento in bottiglia per complessità.
Vinificazione
Vendemmia manuale, fermentazione spontanea a temperatura controllata. Lento affinamento sulle fecce fini.
10-12°C.