Name: Raimat - Cava Chardonnay - Xarel-lo Brut Nature
Brand: Raimat
SKU: 27869
Price: 11.38 EUR
Availability: InStock

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Raimat - Cava Chardonnay - Xarel-lo Brut Nature

Il Raimat Cava Chardonnay Xarel-lo Brut Nature Ȳ uno spumante elegante e vivace prodotto in Catalogna, DO Cava. Questo Brut Nature, affinato sui lieviti per minimo 18 mesi, offre un profilo aromatico complesso di frutta bianca e lievito, con un sapore fresco, secco e minerale. Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce e frutti di mare.

Spagna - Catalogna, DO Cava
Spumante Metodo Classico Brut Nature
Chardonnay, Xarel-lo

Raimat Cava Chardonnay - Xarel-lo Brut Nature - n.v.
750 ml

11.38 €

Colore

Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli e perlage fine

Profumo

Intenso di frutta bianca (mela verde, pera), agrumi, note di lievito, panificazione e sentori balsamici

Sapore

Fresco, secco, vivace, con buona struttura, bollicina fine e persistente, finale lungo e minerale

Gradazione

11.5% vol

Tipo di bicchiere

Flɑte o Tulipano da spumante

Abbinamenti

Antipasti, frutti di mare, pesce al forno, risotti delicati, carni bianche. Ottimo come aperitivo

Affinamento

Minimo 18 mesi sui lieviti in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Brut Nature, senza dosaggio

6-8°C