Lo Champagne Brut Rosé di Stéphane Breton è vibrante e seducente. Bollicine fini e rosa salmone, offre profumi di frutti rossi e agrumi. Al palato è fresco, fruttato, equilibrato. Perfetto come aperitivo o con frutti di mare.
Intenso di piccoli frutti rossi come fragola e lampone, con sentori agrumati e floreali
Sapore
Fresco, vivace e fruttato, con una bella acidità e bollicine fini che persistono a lungo
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, sushi, salumi leggeri o dessert a base di frutti rossi
Affinamento
Minimo 15 mesi sui lieviti in bottiglia, secondo le rigide regole dello Champagne
Vinificazione
Metodo Classico (Champenoise), con aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso fermo (Pinot Noir) per conferire il colore e aromi. Seconda fermentazione in bottiglia.
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