Lo Champagne Stéphane Breton Blanc de Blancs Millesime è un Brut elegante 100% Chardonnay. Colore giallo paglierino brillante, profumo complesso di fiori, agrumi e mineralità. Gusto fresco, vibrante e persistente. Ottimo come aperitivo o con frutti di mare. Affinato a lungo sui lieviti per la sua nobiltà.
Francia - Champagne Champagne Brut Millesimato Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
Profumo
Fini note floreali, agrumi, frutta a polpa bianca, sentori di lievito e mineralità
Sapore
Fresco, vibrante, con una bella struttura e persistenza, finale minerale e agrumato
Gradazione
12.5%
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con frutti di mare, ostriche, pesce crudo, crostacei e formaggi freschi
Affinamento
Almeno 4-5 anni sui lieviti in bottiglia
Vinificazione
Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio, seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico)