Il Sylvie Augereau Les Manquants è un bianco secco Loira 100% Chenin Blanc. Giallo paglierino, profumo agrumato, mela cotogna e fiori. Sapore fresco, sapido, minerale, persistente. 13% vol. Con pesce e carni bianche. Servire a 10-12°C.
Francia - Loira, Anjou Vino bianco secco Chenin Blanc
Sylvie Augereau Les Manquants - 2021 750 ml
52.18 €
44.35 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino luminoso
Profumo
Note agrumate, mela cotogna, fiori bianchi, miele e minerali
Sapore
Fresco, sapido, con buona struttura e persistenza, finale minerale
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Pesce, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi, cucina asiatica
Affinamento
In vasche di acciaio o barrique usate per alcuni mesi sui lieviti
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, pressatura soffice, nessuna chiarifica né filtrazione
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