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Tawse - Quarry Road Vineyard Riesling

Tawse - Quarry Road Vineyard Riesling

Questo Riesling dal Canada, VQA Niagara Peninsula, è un vino bianco secco con profumi di agrumi e mela verde, un sapore vibrante e minerale. Perfetto con piatti di pesce e asiatici. Affina in acciaio.

Canada - Ontario, Niagara Peninsula (VQA)
Vino bianco secco
Riesling

Tawse Quarry Road Vineyard Riesling - 2021
750 ml

34.00 €
28.90 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )

Colore
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e fresco, con note di agrumi (lime, pompelmo), mela verde, sentori minerali di pietra focaia e talvolta accenti floreali.
Sapore
Secco, vibrante acidità, gusto fruttato e minerale, persistente con un finale pulito e rinfrescante. Equilibrio notevole.
Gradazione
11,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, con bordo leggermente affusolato per concentrare gli aromi.
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, ostriche, sushi, cucina asiatica speziata, pollo leggero, formaggi di capra freschi e insalate.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox per preservare la freschezza. Ha un buon potenziale di invecchiamento, sviluppando complessità minerale.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata per mantenere i profumi varietali. Lieviti indigeni. Nessuna fermentazione malolattica.
8-10℃