Il Ventisquero Tara Red 1 è un vino rosso cileno proveniente dalla Valle del Huasco, Atacama. Ottenuto da Syrah, Garnacha e Carignan, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso offre aromi complessi di frutti rossi maturi, spezie ed erbe, mentre al palato è strutturato, fresco e persistente, ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affina in rovere francese.
Cile - Atacama, Valle del Huasco Vino Rosso Secco Syrah, Garnacha, Carignan
Ventisquero Tara Red 1 - Cassa In Legno - 2018 750 ml
45.13 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe aromatiche e sentori minerali
Sapore
Strutturato, fresco, con tannini eleganti, buona acidità e un finale persistente di frutta e mineralità
Gradazione
14.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, stufati ricchi, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea
Affinamento
In botti di rovere francese per 18-24 mesi e poi in bottiglia
Vinificazione
Raccolta manuale, fermentazione in piccole vasche a temperatura controllata, successiva macerazione
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