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Ciao, volevo sapere se questo Lardo è molto bianco cioé grasso o presenta molte venature rossiccie. Mio figlio è soggetto ad una dieta con ridotto approto di proteine, il lardo , in quanto il grasso è privo di proteine, una volta affettato è otttimo per preparare dei panini. Domanda posta da: Luca Categoria/Argomento
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Il lardo di Cinta senese ha una leggera venatura nella parte alta ,ma non tutti i pezzi ne hanno presenza ,dipende dal punto di appartenenza del grasso ,se desidera e lo vuole ordinare ,cercheremo di selezionarlo privo di venatura . Risposta da: O.I.P. ( www.soloprodottiitaliani.it ) |
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Grazie della disponibilità allora lo metto nelle note, complimenti per l'assistenza a volte non fanno cosi neanche dal macellaio. Acquisterò volentieri. Risposta da: Luca |
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