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Marchio: Al Berlinghetto
TIPOLOGIA DI CARNE
Spalla, gola e trippini di suino
INGREDIENTI
Carne, grasso e trippini di suino, sale, destrosio, spezie naturali, succo d'aglio antiossidante: ascorbato di potassio e conservante: nitrito di potassio.
TIPO DI BUDELLO
Vescica di maiale
CARATTERISTICHE
La caratteristica principale della mortadella è l'assenza di caseinati, polifosfati e glutammato nella fase di preparazione ottenendo quindi, un prodotto molto digeribile e delicato nel gusto e nel profumo.
L'impasto è formato solo da carne scelta di spalla, grasso di guanciale cubettato e dei trippini di suino ben selezionati, il tutto, aromatizzato con spezie naturali.
TIPOLOGIA DI CARNE
Spalla, gola e trippini di suino
INGREDIENTI
Carne, grasso e trippini di suino, sale, destrosio, spezie naturali, succo d'aglio antiossidante: ascorbato di potassio e conservante: nitrito di potassio.
TIPO DI BUDELLO
Vescica di maiale
CARATTERISTICHE
La caratteristica principale della mortadella è l'assenza di caseinati, polifosfati e glutammato nella fase di preparazione ottenendo quindi, un prodotto molto digeribile e delicato nel gusto e nel profumo.
L'impasto è formato solo da carne scelta di spalla, grasso di guanciale cubettato e dei trippini di suino ben selezionati, il tutto, aromatizzato con spezie naturali.
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L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011