Marchio: Macelleria Agricola Patrone

Il Crespone nasce dallo stesso processo artigianale della salsiccia Naturalis, ma con varianti che ne esaltano il gusto unico.
All'impasto vengono aggiuntipepe bianco Muntok, pepe nero di Penja e il "grassone" di schiena, tritato finemente a mano.

Il tutto viene insaccato in un budello naturale chiamato proprio Crespone, che dona alla carne di Cinta Senese DOP un aroma autentico e inconfondibile.
Perfetto per taglieridi salumi o per panini dal sapore toscano.

Alla Macelleria Agricola Toscana Patrone, l'allevamento segue principi rigorosi di etica e sostenibilità, andando ben oltre le disposizioni del disciplinare della Cinta Senese DOP.

Secondo le regole del consorzio, un suino certificato deve pascolare all'aperto per almeno 12 mesi, con una densità massima di 10 animali per ettaro; noi abbiamo scelto di superare questi standard, garantendo un accrescimento minimo di 24 mesi.