La storia de La Bottarga di Tonno Group è la storia di un progetto di vita di un uomo nato e cresciuto in un contesto territoriale in cui la lavorazione del tonno e dei suoi derivati si tramandavano negli anni da generazione in generazione. La pesca e il consumo del tonno rosso affondano le loro radici nella storia del mediterraneo. Mare Puro ha da sempre incentrato il suo sviluppo su valori di sostenibilità volti alla salvaguardia dell’ambiente. L’intero processo di lavorazione dei nostri prodotti si svolge in Sicilia. Nel corso degli anni l’azienda ha puntato sulla qualità dei prodotti legata principalmente alla loro lavorazione. Le varie fasi di lavorazione sono, infatti, il risultato di una perfetta combinazione tra tradizione, innovazione e dedizione prestata all’intero processo produttivo. Mare Puro è un brand de La Bottarga di Tonno Group Srl, che dal 2008 produce, trasforma e commercializza pregiatissima bottarga di tonno e di muggine oltre che una vasta gamma di prodotti ittici trasformati e confezionati.