Marchio: Cà dei Frati

Vitigni utilizzati: Lugana 100%

Provenienti dai vigneti: I Frati - Sirmione
San Rocco - Pozzolengo
Ronchedone - Desenzano del Garda
La Tür - Desenzano del Garda
Rovizza Alta - Peschiera del Garda

Metodo di distillazione: discontinuo, con separazione di testa e coda

Tipo di distillatore: piccole caldaiette di rame

Temperatura di distillazione: 110° in vapore acqueo

Grado alcolico: 45%

Affinamento: in acciaio inox

Invecchiamento: minimo 24 mesi

Spirito, essenza, frutto della distillazione; da nobili vinaccie morbide di uve mature prende unica personalità, profumi delicati e sapore deciso. Secca come la vuole la tradizione, pulita, fragrante con gradevole chiusura di liquirizia e miele come solo un'attenta, scrupolosa scelta e una meticolosa distillazione ci regalano, netta e precisa come il vitigno d'origine: il Lugana. Uva della nostra terra che porta nel distillato caratteristiche uniche, morbidezza, eleganza, ma soprattutto sapidità e aromi varietali. Un metodo di distillazione che ci viene dal passato, lento, a bassa temperatura con alambicchi in rame, che ci garantisce di trasmettere all'assaggio quello che abbiamo con fatica ottenuto in vigna. Trova gli amici di una serata, dolci con creme delicate, biscotti di pasta frolla e frutta secca, frutta cotta in particolare le prugne e accompagna conversazioni di fine pasto.