Il Thillardon Chénas Vibrations è un Gamay puro dal Beaujolais, espressione autentica del terroir di Chénas. Colore rubino, profumi di frutti rossi e un gusto fresco e minerale, è perfetto per piatti leggeri.
Francia - Beaujolais, Chénas Vino Rosso, Secco Gamay
Thillardon Chenas Vibrations - 2023 750 ml
47.67 €
Colore
Rosso rubino vivace, con riflessi violacei.
Profumo
Note intense di piccoli frutti rossi (ciliegia, lampone), floreali (peonia) e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, succoso, con acidità vibrante, tannini delicati e un finale fruttato e minerale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice Borgogna o universale da vino rosso.
Abbinamenti
Salumi, carni bianche, pesce alla griglia, formaggi a pasta molle.
Affinamento
Principalmente in acciaio inox o grandi botti di rovere usate per pochi mesi.
Vinificazione
Uve da agricoltura biologica/biodinamica. Fermentazione con lieviti indigeni, spesso a grappolo intero.
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