Abbazia di Novacella (Stiftskellerei Neustift) Praepositus Gewürztraminer
Il Praepositus Gewürztraminer di Abbazia di Novacella è un vino bianco italiano del Trentino-Alto Adige. Vinificato in acciaio e affinato in botte, offre un profumo intenso di rosa e spezie.
Italia - Trentino-Alto Adige Vino Bianco Gewürztraminer 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e aromatico, note di rosa, litchi, agrumi e spezie esotiche.
Sapore
Pieno, morbido, aromatico con una piacevole freschezza e un finale persistente.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Antipasti, piatti asiatici, crostacei, formaggi erborinati, patè di fegato.
Affinamento
8 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione lenta a temperatura controllata in acciaio inox.
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