Il Barbera d'Alba Gepin 2002 di Albino Rocca è un'espressione magnifica del Piemonte. Da uve Barbera, si distingue per un colore rubino intenso. Offre un profumo complesso di ciliegia e spezie. Al palato è caldo, equilibrato e con tannini morbidi. Affinato in rovere, è sublime con carni rosse e selvaggina. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Barbera
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati dovuti all'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, con sentori di ciliegia matura, prugna, note speziate e di vaniglia.
Sapore
Corposo, caldo ed equilibrato, con tannini morbidi e un'acidità fresca che ne esalta la persistenza.
Gradazione
Circa 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Affinamento
In botti di rovere (barrique o grandi botti) e successivo riposo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, malolattica, affinamento in legno.
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